2006年2月25日 (土)

パスタ

2005_0319001 パスタ料理、好きです。
食べるのはもちろん作るのも好きです。

先日はいただきもののベシャメルソースを使って、ギリシャ料理?のパスティーチォ(ムサカっていう料理の、ナスの代わりにパスタを使ったもの)を作りました。
自分で言うのもどうかとは思いますが、結構美味しかった。

その時に残ったトマトピューレを使って、後日ペンネでトマトソースのパスタを作りました。
ローズマリーを効かせて、なかなか美味でした。

写真のはもちろん自分では作っていません。
イタリア・フィレンツェのレストランで食べた、クリームソースのペンネです。
さすがにプロ?は違いますね。
パンもチーズもひっくるめて激ウマでした。
そう言えばイタリアで何か食べて失敗した、という経験はないし、友人ズに聞いてもまずい物は食べた事ないって言ってたしなぁ・・・
イタリアでは100%体重増加間違いナシ!ですね。
1年でも住んだら顔が変わるくらい太りそう。
でも住んでみたい!!!

さて、『クリサラキ』っていうパスタがあるので、どうやって料理しようか思案中・・・
わくわくします☆

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